大陸
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2021
2023-02-01
廣西地處祖國南疆,背靠大西南,南臨北部灣,面向東南亞,自古以來就是官宦商旅雲集之地,獨特的地理位置,各種文化在此交融貫通的同時,孕育了獨特地方美食,既融合了粵、川、湘、浙、贛、閩等地方菜餚特色,又海納包容了東南亞異域風味,善長衆菜合調,粗菜細做,向世人展現了味道鮮香、微辣酸甜的廣西美食特點。 美食系列紀錄片《廣西的味道——桂系美食字典》總共12集,每集15分鐘。南寧電視台聯合了區內近十家城市電視台,歷時兩年,製作團隊走遍了八桂大地,記錄了南寧檸檬鴨、北海沙蟲刺身、柳州螺螄粉、梧州紙包雞、河池九里香雞……用獨特的視角展現人們既熟悉又陌生的廣西特色美食,探尋美食背後動人的廣西故事。
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